Dit heb je nodig:
- 2 eieren
- 50 ml halfvolle melk
- groente naar keuze (bijv. paprika, cherrytomaatjes en ijsbergsla)
- 50 gram gerookte kipfilet
- 15 gram kaas
- kruiden naar keuze
Zo maak je het:
Meng de eitjes en de melk door elkaar en bak tot het net niet gestold is. Voeg de kaas toe, deze zorgt voor wat extra binding. Verspreid de kip en groente over het ei heen en rol het ei rustig op.
Voedingswaarde*
- 378 kcal
- 36 gr eiwitten
- 5 gr koolhydraten
- 23 gr vetten
* Afhankelijk van welke kaas en hoeveelheid groenten, kunnen de waardes lichtelijk verschillen. Bij bovenstaande waarden is 30+ jong belegen kaas gebruikt, 1/3de paprika en 3 cherrytomaatjes.