Dit heb je nodig:
- 250 gr penne
- 500 gr kip
- 800 gr Italiaanse groenten
- 2 blikken tomaten in stukjes
- 2 teentjes verse knoflook
- Parmezaanse kaas
- Ketjap manis
- peper
- zout
- basilicum (vers of gedroogd)
Zo maak je het:
Kook de penne volgens de instructies. Snijd de kip in blokjes en bak de kip gaar in een pan. Voeg hier de groentes aan toe. Als de groentes gaar zijn, kunnen de tomatenblokjes en de knoflook erbij. Voeg wat peper, zout en ketjap manis toe. Je kunt wat gedroogde, maar ook een handje verse basilicum toevoegen. Laat de kip met saus zachtjes pruttelen, zodat de saus wat indikt. Op het laatst voeg je de gekookte penne toe. Bij het serveren strooi je er nog wat lekkere parmezaanse kaas overheen.
Voedingswaarde
- 452 kcal
- 36 gr eiwitten
- 42 gr koolhydraten
- 11 gr vetten